Περιεχόμενα Άρθρου
Το Breville Barista Express φαίνεται απλά το κομμάτι, έτσι δεν είναι; Είμαι κάτοχος αυτής της μηχανής για πολλά χρόνια, και ενώ έχει όλα όσα χρειάζεστε για να μάθετε πώς να κάνετε πραγματικά καλό καφέ, δεν θα αυτοματοποιήσει τη διαδικασία για εσάς. Επομένως, εάν επιλέξετε αυτό το μηχάνημα, προετοιμαστείτε να μάθετε πώς το μέγεθος άλεσης επηρεάζει την πίεση και τον χρόνο παρασκευής, καθώς και τον σωστό τρόπο ατμού γάλακτος με το χέρι. Home baristas, μην ψάχνετε άλλο.
Για
- Φαίνεται φανταστικό
- Ποιοτικός ενσωματωμένος μύλος
- Μπορεί να τροποποιηθεί
- Συνοδεύεται από τέσσερα καλάθια
Κατά
- Καμία προειδοποίηση για χαμηλή στάθμη νερού
- Το tamping μπορεί να είναι ακατάστατο
Εσπρέσο, drip coffee, cold brew, αυτόματο άτμισμα γάλακτος και ακόμη και κρύος αφρός: αυτή η μηχανή μπορεί να τα κάνει όλα. Το Ninja δεν έχει την εμφάνιση ή τη γοητεία του Breville, αλλά αυτό το μηχάνημα είναι ιδανικά σχεδιασμένο για αρχάριους οικιακούς baristas ή όσους θέλουν μέγιστη λειτουργικότητα με ελάχιστη προσπάθεια. Και είναι και φθηνότερο.
Για
- Διαισθητικό και φιλικό προς τους αρχάριους
- Παρασκευάζει μεγάλη ποικιλία από ζεστά και παγωμένα ροφήματα
- Αυτόματος αφροποιητής γάλακτος
- Ενσωματωμένη αποθήκευση για αξεσουάρ
Κατά
- Αγωνίζεται σε μεγάλα μεγέθη άλεσης
- Καμία επιλογή για μία μόνο βολή
Η Ninja δεν ήταν διακριτική σχετικά με το γεγονός ότι η μηχανή του εσπρέσο Luxe Café έχει σχεδιαστεί για να ανταγωνιστεί τη Breville Barista Express. Όταν κυκλοφόρησε για πρώτη φορά η μηχανή, η μάρκα κυκλοφόρησε υλικό μάρκετινγκ που την συνέκρινε κυριολεκτικά με “άλλες μηχανές εσπρέσο” σε μια σειρά προδιαγραφών και ποια εικόνα χρησιμοποίησαν για να αναπαραστήσουν “άλλες μηχανές εσπρέσο”; Σωστά, μια εικόνα του Breville Barista Express. Και ενώ αυτές οι μηχανές δημιουργήθηκαν τελικά με τον ίδιο στόχο – να φτιάξουν υπέροχο οικιακό εσπρέσο – είναι απίστευτα διαφορετικές.
Είμαι ένας νέος barista με πιστοποίηση SCA που εξετάζει τις καλύτερες μηχανές εσπρέσο εδώ και πέντε χρόνια και ενώ μου αρέσουν όλα τα πράγματα Ninja, εγώ και το Barista Express πηγαίνουμε πολύ πίσω. Έπεισα τους γονείς μου να μου το αγοράσουν για τα Χριστούγεννα πριν από πέντε χρόνια, και εξακολουθεί να είναι ένα πολύ αγαπημένο μέλος της κουζίνας τους. Είναι ένα απόλυτο κλασικό, και παρά το πόσες καινοτόμες και λαμπρές μηχανές εσπρέσο έχει κυκλοφορήσει η Breville από τότε που κυκλοφόρησε το Barista Express, εξακολουθεί να είναι μια από τις μηχανές με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην αγορά.
Το Luxe Café κυκλοφόρησε στα μέσα του 2024 και ενώ είναι προς το παρόν σε απόθεμα, ξεπουλάει συχνά. Αν και η Ninja δεν έχει την γενεαλογία του εσπρέσο, έχει λεγεώνες θαυμαστών που αγαπούν τη σταθερή καινοτομία της μάρκας, από τις φριτέζες μέχρι τις παγωτομηχανές της. Εξετάσαμε και τα δύο, δώσαμε και στα δύο 4,5 αστέρια στις κριτικές μας, οπότε αν σκέφτεστε να αγοράσετε μια μηχανή εσπρέσο, θα ήταν μια επιλογή εγκεκριμένη από τον οδηγό Tom’s. Αλλά ποια είναι η καλύτερη καφετιέρα για εσάς και ποια πρέπει να αγοράσετε; Ας τα βάλουμε αντιμέτωπα.
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Συγκρίνονται οι προδιαγραφές
| Κελλί κεφαλίδας – Στήλη 0 | Breville Barista Express | Ninja Luxe Café |
|---|---|---|
| Τιμή (στον ιστότοπο του κατασκευαστή) | $699 (αλλά πωλείται αρκετά συχνά) | $499 |
| Διαστάσεις | 12,5″ x 13,8″ x 15,9″ | 12,99″ x 13,39″ x 14,57″ |
| Βάρος | 22,09 λίβρες | 25,73 λίβρες |
| Τραπεζίτης | Ατσάλινα κωνικά γρέζια, 16 ρυθμίσεις | Κωνικός μύλος με γρέζια, 25 ρυθμίσεις |
| Δοσολογία | Με βάση το χρόνο | Με βάση το βάρος |
| Φίλτρο εσπρέσο | 54mm, μονό και διπλό, διπλό και μονότοιχο καλάθια | 53mm, διπλό καλάθι και καλάθι luxe |
| Χωρητικότητα δεξαμενής νερού | 67,6 fl oz / 2,0 λίτρα | 67,6 fl oz / 2,0 λίτρα |
| Πίεση | 15 bar | 15 bar |
| Ράβδος ατμού | Εγχειρίδιο | Χειροκίνητη και αυτόματη |
| Χωρητικότητα χοάνης φασολιών | 8,1 oz / 230,0 g | 12,0 oz / 340,0 g |
| Επίδειξη | Κουμπιά και καντράν | Οθόνη LCD και κουμπιά |
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Τιμή και διαθεσιμότητα
Δεν υπάρχει κόσμος στον οποίο τα 500 $ δεν είναι πολλά χρήματα για να αποχωριστείτε ένα νέο gadget κουζίνας, αλλά στον κόσμο των μηχανών εσπρέσο, θα μπορούσε να είναι ένα παρτίδα περισσότερο. Διστάζω να πω ότι το Ninja Luxe Café είναι ένα μηχάνημα εξαιρετικής αξίας, γιατί είναι ένα από τα πιο ακριβά πράγματα που έχει πουλήσει ποτέ η Ninja, αλλά για την τιμή του, προσφέρει μια τεράστια ποσότητα πάνω από τα πρότυπα του κλάδου.
Συγκριτικά, το Breville Barista Express πωλείται για 700 $ σε πλήρη τιμή, αλλά σε σημαντικές εκδηλώσεις συναλλαγών όπως η Black Friday και η Prime Day, θα το δείτε συνήθως σε έκπτωση. Πήρα το δικό μου για 500 $ το 2019, αλλά σίγουρα έχει ανέβει η τιμή από τότε.
Νικητής: Ninja Luxe Café
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Looks
Καθαρά από την εμφάνιση, θα πήγαινα με το Barista Express πάνω από το Luxe Café. Μιλώντας ως τεράστιος θαυμαστής των Ninja, νομίζω ότι όλοι μπορούμε να αποδεχτούμε ότι οι συσκευές τους δεν κερδίζουν πάντα στο τμήμα αισθητικής και είναι τα προηγμένα χαρακτηριστικά που συχνά στρέφουν το καντράν υπέρ τους. Είναι η ίδια ιστορία με αυτή τη μηχανή εσπρέσο.
Όταν σκέφτεστε μια μηχανή εσπρέσο, πιθανότατα σκέφτεστε κάτι που μοιάζει με το Breville Barista Express. Είναι όλα κουμπιά και καντράν, από ανοξείδωτο χάλυβα (αν και διατίθεται σε άλλα χρώματα) και διαθέτει μανόμετρο που, ακόμα κι αν δεν καταλαβαίνετε πραγματικά πώς λειτουργεί, σας κάνει αφή σαν επαγγελματίας όταν χρησιμοποιείτε το μηχάνημα.
Νικητής: Breville Barista Express
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Interface
Το Ninja έχει περίπου το ίδιο μέγεθος, με ασπρόμαυρη οθόνη LCD και κουμπιά. Διαθέτει ένα μείγμα μαύρου και ανοξείδωτου χάλυβα και προσφέρει κάποιο έξυπνο περίβλημα και στις δύο πλευρές του μηχανήματος για να έχετε πρόσβαση στο tamper (το οποίο είναι προσαρτημένο μαγνητικά δίπλα στον μύλο στο Barista Express) και στο καλάθι Luxe, το οποίο σας επιτρέπει να φτιάξτε καφέ σταγόνες.
Σε αντίθεση με το να νιώθετε επαγγελματίας, η μηχανή Ninja σας κάνει να νιώθετε ότι σας βοηθά να φτιάξετε έναν καλό καφέ. Προτείνει ρυθμίσεις άλεσης, σας λέει αν η βολή σας πήγε καλά (σε αντίθεση με το να σας δείχνει με καντράν πίεσης) και διαθέτει ένα βοηθητικό ραβδί ατμού που εξακολουθεί να σας δίνει την αίσθηση ότι ρίχνετε το γάλα σας στον καφέ σας, αλλά δεν σας αφήνει πραγματικά αχνίστε το σαν επαγγελματίας.
Νικητής: Ninja Luxe Café
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Άλεσμα καφέ
Εδώ παίζουν δύο πολύ διαφορετικοί μύλοι. Το Ninja βασίζεται στο βάρος, που σημαίνει ότι ζυγίζει τον καφέ καθώς αλέθεται και θα προτείνει αλλαγές στο μέγεθος άλεσης ανάλογα με το χρόνο που χρειάζεται για να εξαχθεί ο καφές σας. Αντίθετα, το Breville έχει την πιο συμβατική προσέγγιση που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε την ποσότητα του καφέ σας και, ενώ δεν σας βοηθάει, μπορείτε να κάνετε το δικό σας αίτημα για το εάν το μέγεθος άλεσής σας είναι σωστό ανάλογα με το επίπεδο πίεσης και το ταχύτητα εξαγωγής σας. Αυτό χαρακτηρίζει την ουσιαστική διαφορά μεταξύ αυτών των μηχανών — η Breville σάς αφήνει να το καταλάβετε μόνοι σας και ο Ninja θα σας βοηθήσει σε κάθε στάδιο.
Ένα πραγματικά έξυπνο χαρακτηριστικό του μύλου Ninja είναι οι ρυθμίσεις άλεσης που υποστηρίζονται από κινητήρα. Όταν αλλάζετε μέγεθος άλεσης, συχνά θα θέλετε να καθαρίζετε λίγο καφέ μεταξύ των ρυθμίσεων για να αποτρέψετε την ασυνεπή άλεση στην επόμενη λήψη σας. Το Ninja αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα ανακινώντας αυτόματα τα εδάφη μεταξύ των ρυθμίσεων για να μην χρειαστεί να το κάνετε χειροκίνητα.
Στα χαρτιά, το γεγονός ότι το Ninja έχει 25 ρυθμίσεις λείανσης σε σύγκριση με τις 16 της Breville μπορεί να φαίνεται μεγάλο πλεονέκτημα, αλλά υπάρχει λόγος για αυτό. Όπως επισημαίνω στον καλύτερο οδηγό μας για μύλο καφέ, θα δυσκολευτείτε να βρείτε έναν μύλο που μπορεί να φτιάξει αρκετά καλά τη βάση για έναν πραγματικά καλό εσπρέσο και αρκετά χοντρό (αλλά ομοιόμορφο) για ποιοτικό καφέ σταγόνας. Αλλά για ένα μηχάνημα που ισχυρίζεται ότι κάνει και τα δύο, δεν θα περίμενα 25 ρυθμίσεις λείανσης να είναι αρκετές. Όπως διαπίστωσε ο εξαιρετικός κριτικός καφέ Τζέιμς Χόφμαν όταν δοκίμασε το Ninja Luxe Café, η μηχανή μπορεί να χειριστεί αρκετά λεπτό άλεσμα για εσπρέσο, αλλά δημιούργησε ένα πολύ ασυνεπές άλεσμα για τον καφέ σταγόνες.
Το Breville έχει πιο εύκολη δουλειά. Οι 16 ρυθμίσεις άλεσής του είναι προσανατολισμένες στον εσπρέσο, στον οποίο μπορείτε να περιμένετε να κάνετε μικρότερες αλλαγές με τα ατσάλινα κωνικά γρέζια του για να σας επιτρέψουν να ρυθμίσετε πραγματικά τον καφέ σας. Σίγουρα θα κάνει τη δουλειά, αλλά είναι λίγο δυνατό και κλαψούρισμα όταν χρησιμοποιείται.
Είναι δύσκολο να διαλέξεις νικητή εδώ. Το Barista Express κάνει ένα πράγμα τέλεια, αλλά το Ninja κάνει περισσότερα, αν και με μια λιγότερο πουριτανική εστίαση στον εσπρέσο που θα μπορούσε να μειώσει τη συνολική του ποιότητα άλεσης. Λόγω των έξυπνων πρόσθετων χαρακτηριστικών του Ninja Luxe Café, όπως η ογκομετρική λείανση, νομίζω ότι προσφέρει καλύτερη αξία για τους περισσότερους ανθρώπους.
Νικητής: Ninja Luxe Café
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Καφές
Μπορείτε να φτιάξετε έναν υπέροχο εσπρέσο και στις δύο αυτές μηχανές, αλλά λειτουργούν λίγο διαφορετικά. Το Ninja καταργεί εντελώς τα μονά καλάθια, χρησιμοποιώντας απλώς ένα διπλό ή ένα πολυτελές καλάθι που λειτουργεί για drip coffee και quad shot. Είναι μια μηχανή που έχει σχεδιαστεί για καφέ venti αμερικανικού μεγέθους! Το Barista Express έχει τέσσερα καλάθια για να διαλέξετε: μια έκδοση με μονό τοίχωμα ή υπό πίεση, μονής και διπλής βολής. Αυτά τα καλάθια αποθηκεύονται σε ένα δίσκο που ανοίγει πίσω από τον δίσκο αποστράγγισης για εύκολη πρόσβαση.
Το Ninja προσφέρει επίσης τόσο κρύο καφέ όσο και καφέ, που είναι αρκετά έξυπνο. Πολλές σύγχρονες μηχανές (συμπεριλαμβανομένης της πιο πρόσφατης μηχανής της Breville, της Oracle Jet) προσφέρουν ρυθμίσεις κρύου παρασκευής, αλλά συνήθως θα πρέπει να ξοδέψετε $1k+ για να αποκτήσετε μια ρύθμιση όπως αυτή σε μια μηχανή εσπρέσο και η Ninja τη διαχειρίζεται για $500.
Δεν θα βρείτε τον καφέ σταγόνας τόσο υψηλής ποιότητας όσο ένας αποκλειστικός μύλος και διάταξη σταγόνας, αλλά είναι περισσότερο από αρκετός για να ικανοποιήσει την πλειονότητα των καφέ που πίνουν και είναι ένα εντυπωσιακό πρόσθετο που θα ταιριάζει απόλυτα σε νοικοκυριά όπως το δικό μου όπου το ένα άτομο πίνει περισσότερο εσπρέσο και στο άλλο αρέσουν οι μακρύι μαύροι καφέδες.
Νικητής: Ninja Luxe Café
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Milk
Αν αγόραζα μια μηχανή εσπρέσο, δεν θα ασχολιόμουν με μια που αχνίζει αυτόματα. Είμαι σε μια αποστολή να τελειοποιήσω το latte art μου από τότε που πήγα στη σχολή barista και πιθανότατα θα έβρισκα το Ninja Luxe Café λίγο ενοχλητικό για το άτμισμα στο χέρι.
Αλλά, για τους περισσότερους ανθρώπους, το Ninja θα κάνει το άτμισμα του γάλακτος εύκολο. Διαθέτει μια μοναδική κανάτα που έχει ένα σύρμα ενσωματωμένο στη βάση. Αυτό θα κυκλοφορήσει το γάλα σας και θα διευκολύνει τη δημιουργία υφής για το αυτόματο ραβδί ατμού, και επίσης σημαίνει ότι μπορείτε να δημιουργήσετε κρύο αφρό για να συμπληρώσετε το κρύο αφρό.
Και πάλι, εξαρτάται από το τι προτιμάτε. Κατά ειρωνικό τρόπο, το πιο ευέλικτο μηχάνημα θα είναι πιθανώς καλύτερη επιλογή για έναν λιγότερο ικανό οικιακό barista, ενώ κάποιος που θέλει πραγματικά να τελειοποιήσει τα βασικά της οικιακής ζυθοποιίας θα μπορεί να μάθει σε ένα μηχάνημα όπως το Barista Express πολύ καλύτερα από το Ninja Luxe Καφενείο.
Νικητής: Ninja Luxe Café
Ninja Luxe Café vs Breville Barista Express: Ετυμηγορία
Μπορεί να μοιάζουν αρκετά, αλλά πρόκειται για απίστευτα διαφορετικά μηχανήματα και είναι σχεδιασμένα για διαφορετικούς χρήστες. Έτσι, αντί να διαλέξω έναν γενικό νικητή, θα δώσω μερικές συμβουλές από μια δεινή οικιακή barista που αγόρασε το Breville Barista Express όταν δεν ήξερε τίποτα για τον καφέ.
Για έντονους οικιακούς baristas: Αγοράστε το Breville Barista Express. Ήταν και συνεχίζει να είναι το τέλειο μηχάνημα για όσους θέλουν να μάθουν σε μια ικανή μηχανή που δεν θα τους αποσπάσει από τη διαδικασία παρασκευής. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, υπάρχουν τόσες πολλές επωνυμίες που δημιούργησαν πρόσθετα gadget (όπως portafilters χωρίς πάτο και χοάνες μίας δόσης) για να τροποποιήσουν αυτό το μηχάνημα και να το κάνετε πραγματικά δικό σας. Ένας αρχάριος θα δυσκολευτεί να κάνει αυτό το μηχάνημα δίκαιο, αλλά αν θέλετε να μάθετε για τον καφέ, μάθετε σε αυτό το εμβληματικό μηχάνημα.
Για τους λάτρεις του καφέ που θέλουν απλώς μια υπέροχη παρασκευή: Το Ninja Luxe Café κερδίζει ξεκάθαρα σε χαρακτηριστικά. Μπορεί να φτιάξει καφέ εσπρέσο, drip και cold brew, καθώς και αυτόματο, χειροκίνητο και κρύο αφρόγαλα. Προσφέρει επίσης ένα σωρό υποβοηθούμενων ρυθμίσεων για να σας βοηθήσει να βελτιστοποιήσετε την παρασκευή σας χωρίς να χρειάζεται να μάθετε για πολύπλοκα πράγματα όπως αναλογίες, μέγεθος άλεσης και πίεση.
Περισσότερα από το Tom’s Guide
